COS’E’ L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO
L’intolleranza al lattosio è un disturbo sempre più frequente; si tratta di una reazione non allergica che provoca disturbi gastrointestinali come gonfiore e crampiforme. Sembra incredibile, ma circa il 65-70% della popolazione mondiale adulta soffre di intolleranza al lattosio.
La causa è la carenza dell’enzima intestinale lattasi, che scompone le molecole di lattosio ingerite.
COME SI CONTRASTA L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO
Chi soffre di intolleranza al lattosio dovrebbe, per il benessere del proprio fisico ridurre il consumo di latte e derivati (formaggi, mozzarella, ricotta…).
Oggi, per fortuna, esistono molti alimenti che permettono a chi è intollerante al latte di gustare dei piatti che non hanno nulla da invidiare a quelli contenenti latticini.
Tra questi vi è anche la pizza.
Da Kiss Pizza crediamo che anche chi è intollerante al lattosio abbia il diritto di gustare una pizza speciale.
Prova una delle nostre fantastiche pizze senza lattosio. Dal 1994 lavoriamo per portare sulla tavola di tutti una pizza leggera e gustosa.