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Perché scegliere un impasto senza glutine

Perché scegliere un impasto senza glutine

Cos’è la celiachia La celiachia è un fenomeno sempre più frequente, sopratutto tra i giovani; Un italiano su cento ne è colpito. Il fenomeno è in crescita e vi sono molti casi non ancora diagnosticati. La celiachia è una malattia di origine genetica ed è una...